Análisis del sistema turístico de tres ciudades patrimoniales de América, Cuenca, Cusco y Puebla

Palabras clave: Benchmarking, Ciudades patrimoniales, Sistema turístico, Oferta turística

Resumen

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, UNESCO, es una organización que a partir del año 1978 ha creado la lista de patrimonios de la humanidad, dentro de esta, se encuentran varios cascos históricos que destacan por sus únicas edificaciones, con estilos arquitectónicos y artísticos únicos; con base en esta lista es que se ha decidido realizar esta investigación que busca analizar el sistema turístico de tres de estas ciudades declaradas como Patrimonio Cultural de la Humanidad y que pertenecen al continente americano, estas son: la ciudad de Cuenca-Ecuador, Cusco-Perú y Puebla-México. Para este análisis se ha optado por realizar un benchmarking de las ciudades en estudio, en primera instancia como parte de los vacíos de la investigación se ha tomado en consideración el número de turistas que llegaron a las ciudades en el año 2016 siendo este el punto de partida para un estudio comparativo de los componentes de su sistema turístico (oferta, producto turístico, infraestructura, planta turística) conocer por que al ser ciudades con pares similares no se han desarrollado de la misma manera dentro del ámbito turístico.

Biografía del autor/a

Ana Lucía Serrano, Universidad de Cuenca

Ana Lucia Serrano ha sido catedrática de la Universidad de Cuenca durante 11 años. En 2015 creó el primer grupo de investigación de la Facultad de Ciencias de la hospitalidad. Ha participado como autor y coautor en una variedad de proyectos de investigación y artículos científicos. Hoy en día, ella está cursando un doctorado en satisfacción del trabajo con énfasis en capital humano, en la Universidad de Córdoba, España. Actualmente se desempeña como Directora del Departamento de investigación de la Facultad de hospitalidad.

María Elvira Farfán, Universidad de Cuenca
Investigadora del grupo de investigación empresarial y turístico de la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad. Universidad de Cuenca. (Ecuador).
Joselyne Estefania Rodas-Pesantez, Universidad de Cuenca
Ayudante de Investigación del proyecto de airbnb de la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad. Universidad de Cuenca. (Ecuador).  
Elena Villafuerte-Pucha, Instituto Tecnológico Superior San Isidro
Docente e investigadora del Instituto Tecnológico Superior San Isidro. (Cuenca - Ecuador).      

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Publicado
2020-06-19
Cómo citar
SerranoA. L., FarfánM. E., Rodas-PesantezJ. E., & Villafuerte-PuchaE. (2020). Análisis del sistema turístico de tres ciudades patrimoniales de América, Cuenca, Cusco y Puebla. Universidad Verdad, (76), 86 - 105. https://doi.org/10.33324/uv.vi76.270